Alkens bedrijf behaalt Fresh Award op Meat & Fresh 2009

Javanais van filet d'Anvers en tonijnJavanais van filet d’Anvers extra en tonijn. Zo luidt het gerecht dat de Alkense producent van ambachtelijke fijne vleeswaren Schepers samen met de Diepenbeekse cateraar Bart Claes uitdacht. Hun synergie was goed voor een Fresh Award binnen de categorie ‘vlees’ op de beurs Meat & Fresh die plaatsvond in Kortrijk. Deze awards worden sinds 2005 jaarlijks uitgereikt en bekronen creatieve en originele gerechten met streekspecialiteiten en vernieuwde streekgerechten.