Gerelateerde artikels:

1. Manager Magazines legt focus op Voeding, Healthcare en Vastgoed & Projectontwikkeling
2. Manager Magazines legt focus op Bouw en Congressen & Evenementen
3. Manager Magazines legt focus op Bouw en Congressen & Evenementen

Gerelateerde artikels:

1. Manager Magazines legt focus op Bouw en Congressen & Evenementen
2. Manager Magazines legt focus op Bouw en Congressen & Evenementen
3. Truck Center Frederix – “MAN legt de lat zeer hoog. Voor ons geen probleem!”

“Op een correcte en betaalbare manier iets fantastisch brengen voor zowel de Bourgondiër als de foodie. Daar doen wij het voor,” vertelt Koen Meeusen van Amalthea.

Koen Meeusen.

Diverse lezers van Antwerpen Manager proefden al de lekkere keuken van cateringbedrijf Amalthea tijdens de uitreiking van het 50ste nummer in het Sportpaleis. Het bedrijf verzorgt feesten, groot en klein. Zaakvoerder Koen Meeusen: “Of we nu een vip-event verzorgen in het Sportpaleis, een opening van een groot bedrijf of een overheidsinstelling organiseren, een trouwreceptie of een communiefeest, met onze jarenlange traiteurervaring organiseren wij alles compleet tailormade, volgens de wensen van onze klant. Dat is ons sterk punt.”

Persoonlijke aanpak

“Wij verzorgen feesten van A tot Z. Wij zorgen voor eten, personeel, tafels en servies. Indien gevraagd werken we voor de aankleding, de muziek en acts met partners samen. Mijn vennoot of mezelf zijn altijd aanwezig op het event zodat er op het moment zelf snel iets kan aangepast worden. Onze keuken en ons zaalteam tellen 16 vaste mensen.”

Kortom, Amalthea moet in het adresboekje voor een stijlvolle receptie of vlotte walking dinner, een klassiek diner, koude of warme buffetten of snelle afhaalgerechten. Met hun kantoor en keukens in Wijnegem hebben ze een prima uitvalsbasis, zowel naar de stad Antwerpen als naar de Kempen.

Gerelateerde artikels:

1. Star Container Services – Veilig containers herstellen
2. Vanguard Logistics Services Belgium – ‘s Werelds grootste groupagespecialist
3. Feestelijke jubileumlancering voor Antwerpen Manager 50 in Hospitality Center van het Sportpaleis

Al sinds 1988 vertrouwen tal van voedingsverwerkende bedrijven uit binnen- en buitenland op Mirotech voor hun productie- en verpakkingsmachines. “We zijn wel een verkoops-, installatie- en onderhoudsbedrijf, maar onze adviesrol komt altijd op de eerste plaats,” zegt zaakvoerder Jos Griens. “Klanten vertellen ons wat het eindproduct moet inhouden, wij engineeren de volledige productie- en verpakkingslijn.”

Jos Griens: “Altijd en overal je oren en ogen goed open houden. Zo kom je automatisch tot de juiste richting waarin je bedrijf moet evolueren.”

Zaakvoerder Jos Griens, met meer dan 40 jaar ervaring in de voedingssector, houdt er een opvallende bedrijfsfilosofie op na: “Altijd en overal je oren en ogen goed open houden. Zo kom je automatisch tot de juiste richting waarin je bedrijf moet evolueren.” Hij vertelt het met de gedrevenheid en het enthousiasme van een beginnende ondernemer. “Mirotech startte met het leveren van machines aan de vleesverwerkende sector, midden jaren ’90 verruimden we onze activiteiten naar de volledige voedingsindustrie. De opkomst van kant-en-klare maaltijden en houdbaarheidsverlengende verpakkingen, vergrootte ons marktpotentieel.”

Omdat voedingsbedrijven duidelijkheid willen over welke leverancier aan te spreken bij problemen, kreeg Mirotech regelmatig het verzoek om naast de machines ook de folies en schaaltjes te leveren. “Na de verhuis naar onze nieuwe ruime locatie, gingen we hierop in. Hierdoor dragen we nu bij vele van onze klanten de verantwoordelijkheid over het volledige verpakkingsconcept.”

Adviesrol

Mirotech neemt zijn adviesrol bijzonder serieus. “Als ik denk een klant beter te helpen door hem niets te verkopen, dan zeg ik het ook. Onze reputatie als expert is me veel waard. Wij blijven als installateur en servicepartner steeds binnen ons vakgebied en werken hiervoor met een select groepje van 7 à 8 Europese leveranciers voor standaardmachines en gerenommeerde Belgische en Nederlandse specialisten voor maatwerk.” Vanuit de adviesfunctie groeide de laatste vier jaar het concept van total engineering. “De klant vertelt ons wat het eindresultaat moet inhouden, wij tekenen de volledige productie- en verpakkingslijn uit en coördineren de realisatie.”

Groeimogelijkheden

Voor de toekomst ziet Jos Griens nog heel wat groeipotentie. “De groente- en zuivelsector werken steeds meer met voorverpakte producten. Ook de chocolade-industrie staat voor een ommekeer. Door een aangepaste verpakking kan je bijvoorbeeld de houdbaarheid van truffels drastisch verlengen. We waagden zelfs al onze eerste stappen in de farmaceutische sector. Ik exporteer graag ingeburgerde toepassingen uit de ene voedingstak naar de andere. Je staat ervan versteld hoe weinig dit gebeurt.”

Ook geografisch wil Jos Griens uitbreiden. “Ik zie mogelijkheden in Duitsland en het noorden van Nederland, nu staan we al heel sterk in België, Zuid-Nederland, Noord-Frankrijk en Luxemburg. Afstanden houden ons in elk geval niet tegen, we realiseerden al projecten in Thailand, Saoedi-Arabië, Marokko en Zwitserland.”

Gerelateerde artikels:

1. Verzekeringen Fransen – “Steeds meer kmo’s kiezen voor groeps- en bedrijfsschadeverzekering”
2. Bruninx BVBA Tongeren – “We presenteren kmo’s een degelijke rapportering”
3. SAK Pellens – Schaekers – “Boekhouders zijn te duur voor routinetaken, wij mikken op toegevoegde waarde”

Geen gerelateerde artikels.

Voedingsgroothandel VHC Bestfood uit Beringen begint uit haar voegen te barsten in zijn huidige vestiging in de Lochtemanweg 2. Er staat dan ook dit najaar een verhuis gepland naar een groter ultramodern bedrijfspand met diepvries- en koelopslag (3.000m²), magazijnen en cash&carry afhaalruimte met bijhorende burelen (10.000m²).

Willy Linsen.

Liefst zes miljoen euro heeft Bestfood geïnvesteerd in deze nieuwe ruimte, die zich op slechts 300 meter van de huidige locatie bevindt. “Het moest,” zegt oprichter en zaakvoerder Willy Linsen. “Het pand werd hier te klein voor ons. Met een personeelsbestand van 50 mensen, bedienen we ongeveer duizend professionele klanten per week met levering aan huis, en we krijgen er nog eens ongeveer hetzelfde aantal over de vloer in onze cash&carry’s te Beringen en Maasmechelen. We hadden dringend meer ruimte nodig.”

Groei door aanbod

Want de groei die het bedrijf sinds zijn oprichting in 1997 realiseerde, met een omzet van 22 miljoen euro in 2010, kwam er uitgerekend door het brede en innovatieve aanbod. Bestfood heeft 13.000 verschillende producten van 170 leveranciers in huis. “We luisteren goed naar wat onze klanten willen, en zorgen dat we op die vraag kunnen inspelen,” zegt Linsen. “Ook houden we zelf goed de vinger aan de pols van de markt. Als er interessante nieuwe producten gelanceerd worden, hebben we ze snel in ons assortiment.”

De klantenportefeuille van Bestfood is erg divers, maar het zijn allemaal professionele klanten. In en rond Limburg bedient het bedrijf horecazaken, grootkeukens, supermarkten en bakkerijen en kunnen de klanten desgewenst ook afhalen in de cash&carry te Beringen. Dankzij een tweede vestiging in Maasmechelen, waar eveneens een cash&carry gevestigd is, worden ook klanten vanuit de maaskant en het grensgebied bediend. Verder wordt er over heel België aan grotere afnemers geleverd in distributie: aan vakantieparken en bedrijfscateraars bijvoorbeeld, maar ook aan grote retailers als Delhaize, Carrefour en Spar.

Bake-off

Bestfood levert een zeer ruime waaier van droog/vers/diepvries voeding alsook non food, maar heeft binnen dat brede assortiment ook een specialisatie: diepvries ‘bake-off’-producten, zoals voorgebakken brood en viennoiserie. “Vandaar dat we in ons nieuwe bedrijfspand een groot deel van de opslagruimte hebben gereserveerd voor diepvriesopslag,” zegt Linsen. “We willen met ons groot assortiment bake-off producten waaronder ons huismerk ‘Kriska’ verder blijven groeien.

Om deze sterke positie te bestendigen hebben we een alliantie met sectorgenoot VHC Rooswinkel in Nederland, en zijn we ook al jaren lid van de grootste Belgische aankoopgroepering ‘Interfrost’.

Daarnaast is dochteronderneming ‘Ivomatec’ ook nog verantwoordelijk voor de levering en installatie van professionele horeca en bakkerij apparatuur. Zij zijn tevens gespecialiseerd in het plaatsen van professionele keukens. Ook zij zullen mee ondergebracht worden in hetzelfde nieuwe pand.

Lochtemanweg 2, 3580 Beringen
Tel.: 011- 45 85 45, Fax: 011- 45 85 40
info@bestfood.be, www.bestfood.be

Gerelateerde artikels:

1. Vandereyt Bouw & Renovatie – “Omdat de gezondheid van een gebouw onze grootste zorg is”
2. Eurocompost Groenrecycling – Eurocompost helpt de natuur een handje
3. Airplus – “Mensen hebben behoefte aan een totaaloplossing”

Manager Magazines organiseert geregeld debatten over diverse onderwerpen die ondernemers interesseren. Om deze thema’s te bespreken brengen we zowel bedrijfsleiders uit de sector als relevante instanties rond de tafel.

Deelnemers:

1 FEVIA Dirk Decoster
2 FAVV Herman Diricks
3 ADEK Marc Evenepoel
4 Edan Dominique De Vos
5 Flanders Food Erwin Lamot
6 Compass Group Katty Dekeyzer
7 Wase Werkplaats Lucas Marain

Brabant Vlaanderen Manager / Manager Magazines
Moderator: Nancy Gryson
Journalist: Bart Vancauwenberghe
Fotograaf: Kurt Vuylsteke

12345►

Gerelateerde artikels:

1. Brabant Manager organiseert debat over VOEDING
2. Brabant Manager organiseert debat over Innovatie
3. Limburg Manager (Ndl) organiseert debat over ICT

Deelnemers

1. FAVV
Dr. Jan De Wit – Verantwoordelijke Provinciale Controle-Eenheid Vlaams Brabant

2. Frank Fol Voedingsconsulent
Dhr. Frank Fol – Voedingsconsulent  

3. Frisk
Dhr. Bruno Van den Branden

4. Tiense Suiker
Dhr. Dhr. Johan De Rycker

5. Naredi
Mevr. Marjan Willaert

6. Rabbit
Dhr. Hans Decroos

Brabant Manager/Manager Magazines
Moderator / Account Manager:      Lieven Mariën

Journalist:                                 Patrick Poppe

Fotograaf:                                 Frederik Weekx

Gerelateerde artikels:

1. Manager Launch in Brabant te gast bij ABM Plus

Vergeet alle vooroordelen over de cateringsector. Dankzij een moderne dienstverlening slaagt de Compass Group erin om zelfs de meest verregaande verwachtingen in te lossen.

Katty De Keyzer.

“Wij zijn méér dan een aanbieder van maaltijden,” steekt Katty De Keyzer, Sales Director van de Compass Group Belgilux, van wal. “Vandaag trekken we naar de klant voorzien van een totale dienstverlening. Dit wil zeggen: met ‘klassieke’ cateringactiviteiten, maar ook met aanvullende diensten die gekoppeld zijn aan het totale facilitaire beheer van een bedrijf, ziekenhuis, WZC of school. Deze aanvullende diensten kunnen betrekking hebben op onderhoud, beheer van de receptie,… Een bijzondere aandacht gaat naar de aspecten ‘gezond en kwalitatief’. Hierbij wordt de nodige creativiteit aan de dag gelegd. Een broodjesbar, soepbar, ‘coffeecorner’, wereldkeuken,… het kan allemaal. De uitvoering van deze diensten gebeurt geheel of gedeeltelijk door personeelsequipes van Compass Group zelf, dit afhankelijk van de wensen van de klant. Eigenlijk spelen we in op de internationale trend dat steeds meer ondernemingen zich op hun core business wensen te focussen, al het overige uitbesteden en op voorhand wensen te weten welke kost aan dit outsourcen vast hangt,” vult Brand Manager Pieter Debree aan.

Steamplicity

“Ons Steamplicity product is een treffende illustratie van de moderne dienstverlening waaruit de klant kiezen kan,” vervolgt Pieter Debree. “Kort samengevat: maaltijden of maaltijdcomponenten worden door middel van een innovatieve stoomtechniek, net voor consumptie ‘klaargestoomd’, met als resultaat een lekker, gezond en kwalitatief hoogstaand alternatief.”

Geen gerelateerde artikels.

Jan Torfs.

Torfs ontwerpt en bouwt vandaag met succes in binnen- en buitenland transportbanden, modulaire banen met kunststof schakelmat, rollenbanen voor grote of kleine toepassingen, draadnetbanden, draaitafels en spintors voor de hele voedingssector, met specialisatie in biscuiterie en bakkerijsector. Dat betekent uiteraard ontwerpen en bouwen van zowel één klein bandje tot complete installaties volgens de strenge HACCP- of BRC-normen die in de voedingssector gelden. Het maakt niet uit of het om een naakt product gaat zoals bijvoorbeeld pralines, schalen, potjes, isomo verpakking of om kleine of grote kartonnen dozen gaat. Het maakt ook niet uit of het om een transportsysteem van een halve meter gaat of een Spintor met 500 meter transportmat. “Wij zorgen altijd voor de ‘link’, de tussenverbinding in uw productielijn.”

Bosstraat 46
2861 O.-L.-Vr.-Waver
Tel.: 015-76 76 20
Fax: 015-75 44 47
jan@torfs-leon.be
www.torfs-leon.be

Geen gerelateerde artikels.

“Wie ‘dank u’ zegt in lokale taal, creëert meteen veel goodwill”

Wie binnenstapt bij de producent van chocolademachines Prefamac in Lummen, beseft meteen dat er een vrouw van de wereld aan het hoofd staat van deze bloeiende firma. Aan zowat elke muur hangt een uitgebreide collectie foto’s van zaakvoerder Myriam Schepers met buitenlandse collega’s, klanten, politici en handelsdelegatieleiders van Koninklijke bloe­de. Geen wonder, want Prefamac is actief in maar liefst 98 landen. De export is goed voor meer dan 80% van de omzet. Dat Prefamac de machines levert voor de prestigieuze Belgian Chocolate Corner op de wereldexpo in Sjanghai, beschouwt Myriam Schepers als een erkenning van haar internationaal succes. “Dit succes kwam niet toevallig,” benadrukt ze. “Wie wil exporteren, moet enkele belangrijke vuistregels in acht nemen.”

Geen gerelateerde artikels.

Bekijk hier de fotos van Cook your own dinner in Restaurant Aubergine in Steijl

NIEUW – Lees dit artikel in Limburg Manager 03 Editie Nederland online!

Geen gerelateerde artikels.

Voor meer informatie verwijzen we u graag door naar www.naredi.be/nederlands/home.htm

Geen gerelateerde artikels.

Deelnemers

1. FEVIA
Dhr. Chris Moris, Directeur-Generaal

2. FAVV
Dhr. Herman Diricks, Directeur-Generaal

3. Barry Callebaut
Dhr. Ludo Poelaert, Vice President Global Accounts Food Manufacturers Europe

4. De Troyer
Dhr. Stefan Van Sande, CEO

5. Brackenier LBC
Mevr. Petra Brackenier, Afgevaardigd Bestuurder

6. Deleye
Mevr. Els Bruneel, Zaakvoerster

7. Vlaanderen Manager
Stefan Kerkhofs, Moderator
Bart Vancauwenberghe, Journalist
Nancy Gryson, Account Manager
Kurt Vuylsteke, Fotograaf

12345►

Geen gerelateerde artikels.

Deelnemers

1. FAVV
Dr. Jan De Wit – Verantwoordelijke Provinciale Controle-Eenheid Vlaams Brabant
En Mevr. Dominique De Keyser

2. Frank Fol
Dhr. Frank Fol – Voedingsconsulent

3. Frisk
Dhr. Bruno Van den Branden – Plant Manager

4. Tiense Suiker
Dhr. Dhr. Johan De Rycker – Woordvoerder

5. Naredi
Mevr. Marjan Willaert – Voorzitter

6. Rabbit
Dhr. Hans Decroos – Vennoot

7. Better 3 Fruit
Dhr. Willy Dillen – Algemeen Directeur

8. Brabant Manager/Manager Magazines
Patrick Poppe – Moderator
Lieven Mariën – Account Manager
Frederik Weekx – Fotograaf

123►

Geen gerelateerde artikels.

“Is het lekker? Dat is de enige vraag die er toe doet”

“Zeer grote tafel, memorabele herinneringen.” Zo luidt de om­schrijving die restaurantgids GaultMillau onlangs, samen met 18 koksmutsen, aan het Molse restaurant ’t Zilte gaf. Van al die mut­sen is chef Viki Geunes de trotse eigenaar. Boven ’t Zilte schitteren daarnaast ook twee Michelinsterren. Maar de chef-kok roerde te­vens twee seizoenen lang in de potten op televisie en vond ook nog eens de tijd om een boek uit te brengen. Maar zijn keuken wil hij nog lang niet de rug toekeren. “Omdat ik in vergelijking met Peter Goossens nog veel te bewijzen heb.”

Geen gerelateerde artikels.

“Culinair niveau ligt veel hoger dan ik vooraf dacht”

Jos Indekeu (Electrocoat Genk), Jos Martens (QPS) en Chef de cuisine Danny Vanderhoven van La Butte aux Bois.
Veel mannelijke managers staan niet zo dikwijls achter het fornuis en in de keuken van een gerenommeerde horecazaak al helemaal niet. De happening ‘Cook your own diner’, op maandag 26 oktober bij La Butte aux Bois in Lanaken, biedt dan ook een uniek schouwspel. De deelnemende gedelegeerd bestuurders en CEO’s, uitsluitend mannen, mogen het voor- en hoofdgerecht van hun driegangen menu mee helpen bereiden. Gelukkig houden chef de cuisine Danny Vanderhoven en zijn team een oogje in het zeil. 

Klik hier en bekijk de foto’s

Geen gerelateerde artikels.

La Butte aux Bois in Lanaken was onze gastlocatie op maandag 26 oktober 2009.

123456►

Geen gerelateerde artikels.

Managers aan de slag bij Hoeve St.-Paul

De nuance tussen kunst en kunde

Ondernemers die zich dagelijks ontfermen over hun zakelijke keu­ken, kregen op donderdag 3 september een inkijk in de ‘cuisine’ van Hoeve St.-Paul, het Lummense restaurant met renommee én Michelin-ster. Chef Peter Piatkowski introduceerde er een rist ma­nagers in zijn keukengeheimen. Ook al moesten de bedrijfsleiders, onder het mom van ‘Cook your own diner’, zelf de handen uit de mouwen steken, toch kon Peter Piatkowski het niet nalaten met culinaire scepter het niveau van alweer een exquise maaltijd te be­palen. “Dit is een chef, daar kunnen we niet aan tippen,” opperden de meest toegewijde hobbykoks onder het gezelschap.

Deelnemers
Nico Lespoix (Niscayah)
Eugene Uyar (Dalga Trans Genk)
Nick De Poot (Power Plate)
Lucy en Johan Tackoen (Limburgse Wooncentrale)
Dimitri Chaniotakis (Land Rover Maasland)
Bart Jans (Land Rover Maasland)
Luc Horrix (Land Rover Maasland)
Vera Robyns-Oversteyns (Hoeve St.-Paul)
Koen Moors (Limburg Manager)
Christophe De Schauvre (Limburg Manager)

Klik hier en bekijk de foto’s online

Geen gerelateerde artikels.

Vier keer per jaar organiseert Limburg Manager samen met een gastronomische toplocatie het event ‘Cook your own diner’.  CYOD is een ideale mix van gastronomie en netwerking.
Bedrijfsleiders zitten dikwijls en graag aan tafel, maar nu plaatsen we enkele managers zelf achter het fornuis.  Ze zitten niet de hele avond vast op een stoel én kunnen tussen de gangen door een proefrit maken met een mooie wagen.  Een plezante en ontspannen netwerkavond dus.
Als afsluiter kunnen ze het resultaat van hun inspanningen proeven tijdens een heerlijk diner!

Vera Robyns-Oversteyns van Hoeve St-Paul in Lummen was onze charmante gastvrouw op donderdag 3 september 2009.

1234...789►

Geen gerelateerde artikels.